11月1・2週目の献立🍂

こんにちは、栄養課です！

11月1・2週目の献立です🍂

10月は秋メニューとして

・きのこの炊き込みご飯 ・鮭のきのこあんかけ ・きゅうりの柚子和え ・みそ汁 ・梨 を提供しました🍄

鮭のきのこあんかけには、もみじの生麩を乗せて秋らしくしました🍁

きのこの炊き込みご飯は5種類のきのこが入っており、きのこの風味がしっかりと感じれました。

利用者の方にメニューなど説明していると

「そうか、秋なんか～！」など仰られ季節を感じながら召し上がってくださいました！

10/31ハロウィンの日は

・ロールパン ・かぼちゃグラタン ・ブロッコリーのサラダ ・ミネストローネ を提供しました🎃

ブロッコリーのサラダには、かぼちゃ型と星型にくり抜いた人参を乗せました★

利用者の方は「洋食好きやから嬉しいです！」や、かぼちゃ型の人参を見て「手間かけてくれてありがとうね。」

など仰られながら召し上がってくださいました😊

今年の10月は暖かい日が続いていましたが、ここ数日で寒い日が増えてきました。

気温の変化に気を付け、冬に向けて少しずつ準備をしながら

体調に気を付けて過ごしていきたいですね！🐻