こんにちは、栄養課です🌼

４月のお食事を紹介します！

４／４にお花見メニューとして、

・桜散らし寿司・天ぷら（キス・そら豆・さつま芋）・赤だしを提供しました。

桜散らし寿司は、桜風味の出汁と桜の塩漬けが入っているので、酢飯がほんのりピンク色になっており、さらに菜の花、タケノコ、海老・桜でんぶと沢山の具が乗っていて、彩りきれいに仕上がりました🌸

いつも食事が進まない利用者さんもアッと言う間に食べられていて、「きれいに盛り付けてるね」「桜の味するよ」や、一緒に提供した桜のカードを見ながら、「ちゃんとお花見して食べたよ！」と笑顔の方が多く見られました😊

４／９のイースター🍳には、

・ミートローフ・カリフラワーのサラダ・コンソメスープ・ヨーグルトババロアを提供しました。

ヨーグルトババロアには、「イースター」にちなんで、うさぎ🐰型のイチゴゼリーを乗せてみました。

薄い色合いでしたが、「うさぎ、可愛いね」と気づいてくれる方や、「うさぎなんて居てた？気づかずに食べてもうたわ」と笑顔で仰られる方など皆さん楽しんで食べられていました🎵

３月の郷土料理は、和歌山県🍊のしらす丼でした。

全体的にあっさりしていたので、完食されている方が多かったです。皆さん「美味しいよー」「しらす、たくさん入ってるわ」など仰られていました✨

これからも季節を感じれるお食事を提供できるように努めて参ります。

こんにちは、特養３階夏秋ユニットよりご案内いたします。

ユニットにてどら焼き作りを楽しみました。

ユニット内に香ばしい匂いが広がり、何だか皆様そわそわされ、

「なんかええ匂いしてきたな。」と笑顔で話されている声が聞こえてきます。

どら焼きの生地をホットプレートで焼き、あんこをお好きにのせて頂き、もう一枚出来立てのどら焼きの生地をあんこの

上にのせて食べて頂きました。

出来立てのどら焼きを前に、大きな口をあけてパックっと一口食べられたあとの

笑顔は皆様とても素敵です。

また楽しい企画を考えてお知らせいたします。

いよいよお花見シーズン到来ですね(*´▽｀*)

皆様も思い思いの桜を楽しまれていますでしょうか？

朱雀小規模では晴れの日にご近所の桜スポットまでお出かけして来ましたよ～(≧▽≦)

さまざまな種類の桜が今まさに満開を迎えようとしていました🌸

桜を見上げると本当に皆様良い笑顔になられていました(*’▽’)

朱雀の中庭には『春一番つつじ』というさくら色のつつじが春を知らせてくれています！

「さくら？」と一見見間違えるほどきれいなさくら色をしていて、よく見かける「つつじ」のイメージと違うので見入っておられる利用者様もいらっしゃいました(*”▽”)

お次は調理レクリエーションでチョコわらび餅作りの話題をひとつ(^o^)丿

片栗粉から作るわらび餅って・・・と半信半疑だったのですが、とっても好評の出来栄えでした～(≧▽≦)！！

良かった～　皆様もスタッフもみんな笑顔になれたチョコわらび餅作りでした。

今回もみなさまと楽しく過ごさせていただき春を感じることができました。

次回もみなさまの素敵な笑顔をお届けいたします(*´▽｀*)