特別養護老人ホーム 朱雀ブログ

こんにちは、栄養課です！

お正月の料理をご紹介させていただきます🎍

【1月1日の昼食】

・散らし寿司　・鯛の塩焼き、黒豆、数の子　・御煮しめ　・紅白なます、伊達巻、かまぼこ　・すまし汁　・うさぎの上用饅頭

【1月2日の昼食】

・かやくご飯　・天ぷら　・お造り　・御煮しめ　・小松菜の錦糸和え、フルーツ　・赤だし

【1月3日の昼食】

・菜飯　・鰆の西京焼き、鶏天、かまぼこ　・御煮しめ　・酢れんこん、白和え　・栗きんとん、羊羹　・すまし汁

3日間、昼食は松花堂弁当で提供し、おせち料理を楽しんでいただきました🐰

利用者様からは、「美味しいー！最高や！！」「豪華やな、嬉しいわ♪」「黒豆に金粉乗ってるね！✨」「3日間、旅館のごはんみたいで嬉しかったです😊」などと喜んでくださったり、

にこにこの笑顔で「食べるのもったいないなぁ」とおっしゃりながらも、いつもよりお食事が進んでおり、こちらもとても嬉しい気持ちになりました。

先月のクリスマスメニューもご紹介させていただきます🎄

・クリスマスプレート［ローストチキン、サイコロステーキ、キッシュ、マッシュポテト］

・パエリア　・サラダ　・コーンスープ　でした🍴

洋食メニューでお肉も2種類あり、ボリュームがありましたが「わー！すごいねー♪」

と喜んでくださいました😊

おやつの時間になると、クリスマスケーキも皆様しっかりと美味しそうに召し上がられていました🍰

本年も皆様に、美味しく安全にお事をしていただけるよう努めて参ります。

どうぞよろしくお願いいたします。

令和５年の年頭にあたり、謹んで新年のご挨拶を申し上げます。

皆様におかれましては、健やかに新年をお迎えになられたことと、心からお慶び申し上げます。

朱雀も開設から２回目の春を迎えることができました。
これもひとえに皆様方のご支援の賜物と、心より感謝申し上げます。

今後も職員一丸となって、より質の高いサービス提供を目指し、邁進してまいります。
新型コロナウイルス感染症は、未だ収束しない状況ですが、今年も新型コロナウイルス感染症と向き合いながら、サービスの充実に取り組んで参ります。

2023年がご入所様、ご家族の皆様にとって、幸多い一年でありますことを心よりご祈念申し上げます。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

令和５年　元旦
特別養護老人ホーム　朱雀　施設長　由留木聖志

今回は小規模から大運動会＊ベビーカステラ作り＊クリスマス会の模様をお届けします(*´▽｀*)

第二回目となりました大運動会！！前日からスタッフ揃って準備に取り掛かっておりました(^^)/

当日の天気は晴れ☀(*^▽^*)

開会の挨拶で幕を開けましたよ～！

紅組白組に分かれてのチーム対抗戦や個人競技のスリッパ飛ばしなど見どころのあるプログラムですヽ(^o^)丿

皆様それぞれの競技に一生懸命に取り組まれ新記録を続々と塗り替えられていきましたよ～

(*´▽｀*)

大会終了の合図とともに皆様に金メダルをお渡しし今回の大運動会も幕を閉じました(≧▽≦)

皆様のやりきった表情が誇らしげに見えた一日でした。

お次はベビーカステラ作りの模様です。

皆様エプロン姿は少し照れておられましたが、積極的に取り組まれていましたよ(*’▽’)

材料を入れていただきしっかり混ぜて生地の完成です！

「おいしくな～れ」「おいしくな～れ」となぜか唱えてしまいますね(^^♪

そして生地を流し込むともう甘～い香りがフロアいっぱいに立ち込めましたぁ(≧▽≦)

皆様と一緒に作ったベビーカステラを召し上がっていただくと「美味しいわ、見た目は悪いけど(^-^)」「また作ろうや、次は中に何か入れよう！」などと笑顔で会話も弾んでおられました。

そして、先日おこなわれたクリスマス会の模様です(*´▽｀*)

ジングルベルを皆様と一緒に演奏したり、職員による手品を披露するなどとても盛り上がりました～☆☆☆

写真撮影ではかわいいサンタの衣装やトナカイの帽子を着ていただきました(*^▽^*)

皆様とってもお似合いです！！

皆様の喜んでおられた姿を拝見できたことがスッタフ一同にとって何よりの贈り物でした。

2022年も残すところ後わずかになりました。

一年間変わらずご理解とご協力いただけましたことに感謝申し上げます。

今後ともよろしくお願いいたします。