特別養護老人ホーム 朱雀ブログ

こんにちは　特養2階　春冬ユニットからです。

おやつに【フルーチェ】を作って食べました！！

今回はマンゴー味にしてみました( ^)o(^ )

入所者様からは、『美味しいなー！』ととても好評でした!(^^)!

ぺろっとあっとゆうまに完食され、『また食べたい』との声がたくさんありました。

次回も入所者様に喜んで頂けるような事をしていきたいと思っています(*^-^*)♪

こんにちは、栄養課です♬

2月のお食事🍽をご紹介をします。

２月３日の節分👹に、巻き寿司を提供しました。

巻き寿司の海苔には、噛み切りやすい海苔を使用し、朝から調理師さんが１本１本丁寧に巻いてくださりました。

「たくさんあって嬉しい！」「巻き寿司が食べれて嬉しいわ」「美味しいよー♪」など皆さん満面の笑み😊で食べられていました。普段、食が細い方もあっという間に完食されていて、びっくりしました😲

２月５日の初午🦊には、いなり寿司を提供しました。

初午（はつうま）とは２月の初めの午の日を指し、稲荷神(いなりしん)のお祭りが行われる日です。

稲荷神の使いが「狐」なので、狐の大好物の油揚げや、いなり寿司を奉納するようになったそうです。

いなり寿司と言えば、西日本では狐の耳にちなんで三角型が主流ですが、東日本では、米俵に見立てた俵型が一般的だそうです。

１月の郷土料理🗾は三重県で、

トンテキ・ちゃつ・のっぺい汁を提供しました。

「ちゃつ」とは、酢が入ったさっぱりとした煮物です。

酢が入っていますが、酸っぱすぎず、食べやすくて美味しかったです♬

「のっぺい汁」も、普段より具だくさんで喜ばれていました！

２月はどこの郷土料理が出てくるのか楽しみです😋

まだまだ寒い日が続いていますが、体調管理に気を付けて皆様もお過ごしください。

こんにちは事務所です。

皆様につきましては、新型コロナウイルス感染症による感染防止対策としての面会禁止に、ご協力いただき誠にありがとうございました。

新型コロナウイルスの全国的な感染者の減少により、この朱雀でも一部条件付になりますが、面会を再開致します。

面会制限緩和については２月１８日（土）からとなります、詳しい内容については下記のお知らせを参照して頂ければと思います。

面会緩和のお知らせ