特別養護老人ホーム 朱雀ブログ

皆さんこんにちは。事務所です。特別養護老人ホーム朱雀も開設から4か月が過ぎました。

公園の木々の色も赤や黄色へと移り変わり、窓の外に目をうつすときれいな葉を見つけています。

11月は立冬を迎え、暦の上では冬になります。初雪を観測したり木枯らしが吹いたりと、少しずつ冬の訪れを感じさせてくれます。

大阪府下では緊急事態宣言等の制限の解除があり、この度朱雀でも、一部条件付きとなりますが、面会制限の緩和を行います。

ご案内を掲載いたしますので、ご確認いただき、お申込みいただければと思います。

面会制限緩和お知らせ

こんにちは、栄養課です。

今回は秋を感じるおやつを紹介したいと思います！！

＊練り切り

ど派手なオレンジ色で紅葉をイメージした一品です。利用者様から「可愛いね」「おかわり欲しいー」など、喜ばれていました♪

洋菓子がやはり人気ですが、和菓子もひそかに人気だったりします。

＊柿ゼリー

今が旬の柿のゼリーです。

「柿ゼリー初めて」「珍しいわね」「どんな味だろう」と皆さま、興味津々でした。

味の感想は「サッパリしていて程よい甘みがあるゼリー」でした！！

＊マロンババロア

最後は、秋と言えばの栗🌰を使ったスイーツです！！

マロン味のババロアにホイップクリームと刻んだ栗の甘露煮を散らしました。

ババロアの柔らかさもちょうど良く、皆様ペロリと完食されていました😋

「すごく美味しいわ」「これ作ったの？」などの嬉しい声をたくさんいただきました！！

今回はおやつを紹介させて頂きましたが、他にも柿や梨などの果物やさんまなど秋の味覚を取り入れ、

利用者様と一緒に秋を感じています(^^♪

これからも、季節を感じれる食事を提供できるよう、努めてまいります。

こんにちは事務所です。

つい最近まで、暑い日が続いていましたが、突然肌寒くなって

きました。季節が深まるときは空気が変わり、短期間で一気に

秋を飛び越えて冬が始まった気がします。

この度、朱雀の３階に新しい仲間が加わりました。

（寄贈品　グランドピアノ　林　様）

コロナが落ち着いたら、演奏会等を行えることを楽しみにしています。