特別養護老人ホーム 朱雀ブログ

こんにちは、栄養課です！

７月５週目・８月２週目の献立です🌞

7月の郷土料理は、徳島県の金時豆入りばら寿司を提供しました🗾

普段と少し違うばら寿司ですが、「酢加減も良くて、美味しい！」と皆さんペース良く食べられていました😋

また「母が徳島出身やから、昔作ってくれたわ」と思い出話に花を咲かせる利用者様や、職員さんにも徳島出身の方がおり「馴染みあるばら寿司が出てきた」と喜ばれている方もいました♪

7月19日の土用の丑の日には、うな丼を提供しました。

「うなぎ好きやねん😊」「うな丼美味しいわー♪」「今日は何の日やー！？」と、うなぎがお好きな方が多いので喜ばれている方が多かったです。

連日35℃を超える猛暑日に体が悲鳴を上げそうです😓

この時期よく耳にする話だと思いますが、屋外だけでなく、室内でも熱中症になりますので、

みなさん適度な水分補給を忘れず、気を付けてお過ごしください。

こんにちわ😊　本日は４階からお送りします😉

夏も始まり、大変暑い季節になってきましたが、皆さまはどうお過ごしでしょうか🥵

４階では季節のお花を育てようということでバルコニーでひまわりの栽培を始めました😊🌻

毎日朝と夕方に水やりを入居者様と一緒に行い、入居者様の皆様も「まだ咲かないかな？」

とひまわりが咲くことを心待ちにされておられます😊

暑い日が続きますが、職員と入居者様と協力して大きな🌻を咲かせようと思います🥰

こんにちは、3階夏秋ユニットです。

タイトルにもあるように夏バテ防止のため

梅ジュースをみんなで協力して作りました。

まず最初に青梅を洗い、皆さんに手伝ってもらいヘタを

取ってもらい、キッチンペーパーで拭いてもらいました。

その梅を冷凍室でカチンコチンに凍らし、別の日に

青梅と氷砂糖を交互に入れ、最後にリンゴ酢を入れて

あとは氷砂糖が溶けて梅エキスが出て来るのを待つのみ

美味しい梅ジュースになりますように