三月の栄養課
2016年3月30日こんにちわ☆栄養課です。
早いもので今年度も終わりとなりますね。
三月の栄養課は、おひな祭り・ホワイトデー・お彼岸・栄養教室・嗜好調査をやってきました。
行事食を作って春を感じてもらっています。ホワイトデーでは、チョコパイとマシュマロを食べてもらい入居者様からは「だれにもバレンタインあげてないわ~」などお茶目なお話もきけました。
栄養教室では、生活習慣病、健康維持増進のため開催しています。
嗜好調査では、皆様の貴重な意見を取り入れて満足のいくお食事を目指します。
春のかきあげを作りました。玉ねぎ・菜の花・桜えびが入っています。桜えびの風味が美味しかったです 😛







😀
2月13日(土)に生け花クラブを行いました。
今年も早、2月。過ごしやすい気候のお正月を、迎えられたと思っていたら、記録的な寒波の襲来!我々も含め、ご高齢の方々には、厳しい冬が続きますが、皆様におかれましても、体調等、崩すことなくお過ごしでしょうか。
1月1日朝食:京風雑煮、数の子、かまぼこ、千枚漬け、りんごゼリー、お酒
1月1日昼食:赤飯、鯛の塩焼き、八幡巻、煮しめ、酢味噌和え、紅白なます、芋ようかん、おはぎ
1月2日朝食:江戸風雑煮、田作り、栗きんとん、かまぼこ、果物ゼリー
1月3日朝食:京風雑煮、にしんの甘露煮、かまぼこ、たたきごぼう、ヨーグルト
1月3日昼食:黒豆おこわ、エビ天ぷら、鰆の西京焼き、出し巻、白和え、煮しめ、デザート


