こんにちわ☆栄養課です

日増しに秋も深まってきました。一斉に金木犀の香りがしてきました

秋は味覚の秋、食事が美味しいですね。

旬のものをお食事に入れていくと、入居様に喜ばれます。

右写真は、

 

・栗おこわ

・天ぷら盛り合わせ

・かぶのホタテあんかけ

・酢味噌和え

・おすまし

 

 

 

10月のお誕生会

・シーフードピラフ

・サイコロステーキ

エビフライ

スクランブルエッグ

サラダ

・コーンスープ

・巨峰のロールケーキ

 

 

 

 

世間はハロウィンで盛り上がってますね

 

お誕生日カードにハロウィンにしてみました。

中身は、入居者様の素敵な写真が入ってます

 

 

 

 

 

菜園に植えた

大根・水菜・かぶが成長してきました。

 

 

 

 

 

 

かぶ大きくなってきました。

 

 

 

 

 

 

 

先月、植えた枝豆にさやができてきました。

 

カメムシが狙ってきてます。

 

 

 

 

 

 

 

秋の味覚

秋刀魚は栄養の宝庫と言われています

ＥＰＡとＤＨＡが豊富♪

＜ＥＰＡ＞

血液をサラサラにする働きがあります。

＜ＤＨＡ＞

血栓をできにくくする働きと、体内の

悪玉コレステロールを減らす働きが

あります

秋刀魚をしっかり食べましょう