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11月の栄養課

11月 29th, 2021

日が経つにつれ寒さも増す季節となりましたが

いかがお過ごしでしょうか。栄養課です。

11月の栄養課は皆さんお楽しみの

バイキングを予定していましたが、残念ながら

中止になってしまいました。代わりに昨日の11月28日に

豪華なランチをお出ししました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バイキングの代わりとは言え、皆さんに

「美味しかったよ。今日は誰の誕生日だったの?」

など声をかけていただき大変うれしく思いました。

いつもはお粥のかたも、「今日だけは巻き寿司にしてね」

とおっしゃって、美味しそうに巻き寿司を食べていただけました。

来年こそは、コロナが落ち着いて皆さんと

バイキングがしたいですね。

 

【11月の誕生日会】

炊き込みごはんが好評で皆さん美味しいと食べられていました。

 

 

 

 

 

 

 

誕生日カードは、ふくろうでした。中には入所者さんの

ステキなお写真をお入れします。

寒くなってくると、温かい料理が恋しくなりますが、

そもそも体温と食事に関係はあるのでしょうか?

実は、大いに関係があります。

食事をした後、体が火照るように感じたことはないですか?

それは体に入った栄養素が分解されて、その一部が

体熱となって消費されています。その時、体温が上がっているのです。

また、食べ物に含まれる成分の働きによって体温が上昇することも

あります。

例えば、生姜に含まれているショウガオールや、唐辛子に含まれている

カプサイシンという成分は体を温める働きが期待されます。

水炊きやうどんすきなどお鍋が美味しい季節になりましたが

たまには、スンドゥブのような唐辛子を使った鍋料理も

体がより一層温まっていいかもしれませんね。

 


11月23日といえば‥‥

11月 22nd, 2021

だんだんと寒くなってきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。こんにちは支援員です(#^^#)

突然ですが皆様は明日(11月23日)が何の日かご存知ですか?そうです、11月23日は「勤労感謝の日」です。

「勤労感謝の日」とは、「働くことを大事にしながら、人々の労働によって生まれるものや働く人に感謝をする」日ですが、

それにプラスして農作物の収穫に感謝する日でもあります。身近にいる人に感謝するだけではなく、食卓に並ぶ農作物や生産者にも感謝する日なんだそうです。

皆さんも食事をする際「いただきます」と言われると思いますが、

「いただきます」にも直接会う事はないかもしれませんが、

自分の命を支えてくれる誰かへの感謝が込められています。

 

因みに「ご馳走様」に込められた意味は、自分のために走り回って食事を準備してくれた事への感謝の気持ちなんだそうです。

このような素敵な日がある日本ですが、悲しい事に、食べられるはずの食品(食品ロス)が一年間で約612万トン(おにぎり約1千7百55万個分)、一人一日でお茶碗一杯分の御飯が捨てられているんです。

 

これが毎日ゴミとして出ているなんてすごくもったいない事だとは思いますが、今現在も続いています。

是非今日から、近くにいる人には直接言葉にし、直接感謝を伝えられない人にも感謝しながら1日を過ごしてみてはいかがでしょうか(#^^#)

 

 


寒くなってきましたね…

11月 15th, 2021

みなさま、こんにちは \(^o^)/

11月も中旬に差し掛かり、また一歩、

寒さが身に染みる季節が近づいてきましたが、

いかがお過ごしでしょうか??

 

朝晩は特に!!寒い日が多くなってきましたので…季節の変わり目、

風邪インフルエンザ、もちろん新型コロナウイルス感染症にも

充分気を付けながら、お身体を大切にお過ごし下さいねっ(>_<)!

 

 

八田荘老人ホームの

東口にあるには、

入所者様が丹精込めて

育てて下さった、

菊の花

綺麗に咲いています

 

 

 

事務所の窓口にも、

おすそ分けをして頂きました♦*゜

お花があるだけで空間が華やぎ、

季節を感じられるので…

とても嬉しく思います(^-^)

 

同じく、東口のでは…

冬に向けて、

大根も育てて下さっています!!

順調に育ってきています

大きな大きな大根

育ちますように(*^▽^*)♫

 

 

 以上、相談員からでした(^▽^)/

 

 

 

 

 


秋 どうお過ごしでしょうか❓

11月 8th, 2021

こんにちは 支援員です。

日中はポカポカと暖かくて散歩日和ですね。

ホームの中庭では入所者様が、秋に関わらず年中ですがお花の種を

植えたり、草を抜いたりなどお世話をしてくださっています。

そのおかげで、色々なお花を楽しめていますよ。

今は秋桜が咲いています。

皆様、わかりますでしょうか? 秋桜に蝶々がとまっているのが・・・

入所者様が「秋はお花が少ないけど、冬に違う花咲くよ。」と

教えて下さったので、今から花が咲くのが楽しみです。

 

他の入所者様は、おうち時間をつかって、折り紙作りにチャレンジ

しているのです。

「図書館で本を借りて出来るかわからんけどやってみた!」と

教えて下さったので、早速、写真を撮らせていただきました。

アニマルランドですよ。かわいいですよね!

居室の玄関にも手作りの物があったので、見てくださいね!

 

皆様も何かにチャレンジしてみてはいかがでしょうか⁉

 

 


10月の栄養課

10月 25th, 2021

先週から急に寒くなり、気温の変化に

ついていくのが大変ですが、皆さま

お変わりありませんか。栄養課です。

コロナワクチンの接種率が上がり、

接種後も感染対策がきちんとできていることなどから、

コロナ感染者数が減ってきているようで、

今日からは大阪府の飲食店の

短縮営業が解除されました。

とは言え、手洗い・うがい・マスクを

しっかりして、感染対策を引き続き行いましょう。

10月の行事食です。

<誕生日会>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

誕生日カードには入所者様の素敵な写真を入れて

お渡しします。

10月31日にはハロウィンの行事食で、かぼちゃのシチューを

召し上がっていただきます。

コロナが終わって、以前の日常が戻って来たら、

皆さんは何をされますか?

早く、以前の日常に戻って、

旅行や、外食など楽しみたいですね。


気高く咲く菊の花

10月 18th, 2021

草木の葉が色づきはじめ秋の深まりを感じる今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

こんにちは。支援員です。

仕事をしている際に菊の花が咲いているのを見つけました。

「菊」といえば、皇室の紋やパスポートにも使われている日本人に馴染の深い花ですよね。

菊の花言葉は「高貴」「高潔」と気高く気品に満ち溢れた花の姿から言われているのですが、色ごとに異なる花言葉を持っているようです。

例えば、今回咲いていた黄色の菊の花言葉は「長寿と幸福」と言われています。

コロナウイルスで大変な世の中で、邪気を払い皆様の健康を願って咲いているかもしれませんね。

 

 


気象病

10月 11th, 2021

こんにちは医務室です

朝晩めっきり涼しくなってまいりました今日この頃ですが皆様お変わりありませんか。 今回は気圧と体調の変化について書いてみますね。

季節の変わり目(気圧の変化が激しい時)体調不良を感じる方がおられますが、

最近良く耳にする気象病(天気痛)かもしれません。

気象病とは 気温や気圧等変化によって引き起こされる様々な症状の総称です。

どのような症状が現れるかは人によって違うようです。

症状として主に 頭痛、食欲不振、気分の落ち込み、眩暈、喘息、腰痛、肩こり、神経痛、古傷が痛むなど様々です。心臓発作、脳卒中のきっかけになるとも言われているようです。

良い睡眠をとり規則正しい生活を心掛けたいものですね。

医務室でした。

 


八田荘にもハロウィンが近づいて来ました。

10月 4th, 2021

今年もハロウィンの季節が近づいて来ました。皆様いかがお過ごしでしょうか。こんにちは支援員です。

ハロウィンという事で、入所者の皆様にかぼちゃの絵に顔を描いて頂き、展示させて頂きました。

展示されたかぼちゃの絵を見られ「これ私が描いたかぼちゃなんです」と他の入居者様に話されたり

「かぼちゃがマスクをしているのが面白いね、今ならではやね」と話されていました。

中にはもっと描きたいといわれ、4枚描かれた方もいらっしゃいました(^^)

「面白かったからまたやってね」という声を多数頂いたので又開催したいなと思っています。

 

 

 

 


9月の栄養課

9月 27th, 2021

夏の疲れが出やすい時季になりましたが

体調にお変わりはありませんか?

栄養課です。

 

9月の行事食は誕生日会と、敬老の日のお祝い膳を

楽しんでいただきました。

【9月14日 誕生日会】

・ちらし寿司

・がんもの煮物

・さっぱり漬け

・すまし汁

・巨峰のケーキ

海老がのった豪華なちらし寿司は

皆さんとても喜ばれていました。

 

 

 

 

 

お誕生日の方には素敵な写真をお入れしてお渡しします。

【9月19日 敬老の日】

敬老の日は、9月20日ですが、八田荘では一日前倒しで

19日にお祝い膳を頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月20日、敬老の日当日は施設長から、

長寿のお祝いを渡して頂き、

皆さん大変喜ばれていました。

日中は汗ばむこともありますが、

朝夕は涼しくなってきていますので

しっかり食べて、いつまでも元気で

お過ごしくださいね。


秋の訪れ

9月 21st, 2021

こんにちは! 支援員です。

朝晩、涼しくなり、秋らしくなりましたね。

いつの間にか、彼岸花も綺麗に咲いていました。

彼岸花の花言葉は、あまりHappyな言葉ではありませんでしたが

色別の花言葉は素敵ですよ。

 「情熱

白 「また会う日を楽しみに

 「深い思いやりの心

残念ながらホームにはピンクの彼岸花は無かったです。

美しい花ですが、球根には毒があるそうなんです。

「美しい物にはトゲがある」ってことなんですね。

 

これは入所者様が三角コーナーに毎月、飾って下さる

9月の作品です。

毎月、楽しみにしています。