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12月の栄養課

月曜日, 12月 12th, 2016

こんにちわ☆栄養課です。

今年もやってきました。年末年始の行事が・・・(^_^;)

今月はブログを書くのがまだ、月初めなので、年末年始の行事食はご紹介できませんが・・・

今月は、八田荘老人ホームで栄養教室を行いました。

内容は、「糖尿病について」です。

*糖尿病の基本的な病気の内容と治療方法について

*レストラン八田荘を設定して、料理のカロリーについて知る

*ジュースに含まれている砂糖(糖分)は、どれくらいか

(写真のように、ジュースを用意し、裏から角砂糖がでる仕組みになっています)

*ある料理に含まれるカロリーを消費するには、どこまで歩けばいいか

(人気料理のお寿司を食べた場合! 消費させるにはどこまで歩けばいいでしょうか?などなど)

 

みなさんとっても熱心に聞いてくれました。

 

日ごろのおやつを紹介します☆

*レーズン蒸しパン(中にレーズンがたくさん入っていて、出来たてを召し上がって頂きます)

*豆乳クリームパン(中のクリームが豆乳でできています。しつこさがなく、糖質もオフ)

*バニラクレープ(アイスクリームほど冷たくありませんが、少し冷やして出したので口あたりが良いとおっしゃってました)

おやつタイムでは、仲の良いお友達と談笑しながら、楽しい時間を過ごしていただいています 😆

 

菜園で収穫できた枝豆です!

鮮度が命の枝豆は、採れたてなので、甘味がすごいです。もう少し土に置いておきたかったのですが、これ以上おくと、固くなるよと入居者様に教えていただき、少しぺったんこですが収穫しました。

なぜか、トマトが生えてきました。

これも運命の出会い 😛 夏野菜なので保温してあげました

 

12月のお誕生カードは、クリスマスにしました。

中には入居者様の素敵な写真を入れてプレゼントします。

お誕生日会は、毎月第2火曜日となっています♪