春風の心地よい季節になりました。

こんにちわ❀栄養課です。

＜❀桃の節句❀＞

甘酒と桃まんじゅうのおやつを食べていただきました。

今回の甘酒は日本酒の良い香りがする酒粕で作りました。

おやつは、中にあんが入って蒸してある、かわいい桃の形をした桃まんじゅうです。

＜３月のお誕生日会＞

山菜と桜えびのごはん・白身魚の香味揚げ・茶碗蒸し・ブロッコリーの昆布和え・きなこと黒蜜のロールケーキ

桜えびは、カルシウムが豊富な食材です。旬のこの時期にしっかり食べたいですね。

＜お誕生日カード＞

カラフルなお花のリースで春を表現しました。

3月生まれの方が多く作っている作業台は華やかなお花でいっぱいになりました。

中には素敵な皆様も写真を添えてお渡しします。

＜栄養教室＞

今回は自分に合った食事量を知ってもらいました。

実際、計算式に入れて計算してみました。

食べ過ぎな人、足らない人、それぞれ思い思いに受けられました。

＜かぶの収穫＞

葉っぱは、とう立ちしてしまったので固くなってしまいした。

スープにしていただきました

＜大根の収穫＞

⇐写真の大根あるあるですね。

＜水菜の収穫＞

　　　⇒大きくならずで、とう立ちしました。

つぎは、じゃがいもを植えるのでそろそろ準備をしていきたいと思います。

こんにちは！支援員です！！

三月三日(土)、八田荘老人ホームでは「桃の節句」にちなんで、ささやかながら会を催しました。

とっても　美しい？！　お雛様とお内裏様が出来上がっていく様子を入所者の皆様に披露致しました。

真近では中々インパクトある見栄え！二人羽織の恐ろしさを、どうぞご覧下さい。

トリはすてきな歌謡ショーで締めくくりました。

こんにちは！支援員です(^_^)/

季節もだんだん春らしくなり、幾分過ごしやすくなりましたね。

さて、ひな祭りに向けて２月１８日にひな人形の飾りつけをおこないました。

施設ではロビーに立派な７段飾り、集会室に３段飾りを飾っています。

当日は入所者様にもお手伝いして頂き、無事に飾り終えました！

来る、３月３日は楽しい催し物を予定しています。お楽しみに。

ようやく寒さも和らいできて、春が感じられるようになってきました。

こんにちわ❀栄養課です。

＜2月3日　節分＞

巻きずし・うなきゅう・いわしフライ・白和え・赤だし

巻きずしの具ももちろんひとつづつ丁寧に料理していきました。

高野豆腐・かんぴょう・玉子焼き・キュウリです。

細巻きは、丸かじりように用意いたしました。恵方に向かって思い思い無言で丸かじりをされていました。

＜2月のお誕生日会＞

生姜の炊き込みごはん・天ぷら盛り合わせ・ささみとほうれん草のごま和え・赤だし・抹茶のケーキ

生姜の炊き込みごはんは、かやくごはんに細かく切った生姜も加えて炊き上げます。

生姜は、体を温めてくれる効能があり、積極的に取り入れたいですね。

＜お誕生日カード＞

今月は、バレンタインがあったのでチョコレートをメインにしてみました。

左の白熊くんの手には鮭がいてます。

中にはみなさまの素敵な写真を入れてお渡しします。

＜乾燥対策＞

冬は、乾燥気味になり知らず知らずにお肌がカサカサ・シワシワになってしまいます。

何を食べるかで、ツヤやハリのお肌ができるのです。

＜2月の菜園＞

大根収穫しました\(*^。^*)

緑黄色野菜で、抗酸化物質のβカロテン、カルシウム、カリウムが豊富な新鮮な葉っぱの部分も柔らかいので一緒に料理しました。

大根は水々しく舌でつぶせる固さで柔らかくいただけました。

立春も過ぎましたが、寒波が居座り、寒ーい日が続きますが平昌オリンピックでは連日に熱――い熱戦が繰り広げられています。
当初は少し盛り上がりに欠けた感はありましたが、ここにきて日本勢のメダルラッシュ♪

皆さまもテレビを通じて熱い戦いに暖を取られているのではないでしょうか(^^♪

おおっ―――――――と　速報で羽生選手ショートプログラム貫録の首位！
もうしばらく熱戦を楽しみましょう。

（追記：この後見事金メダルを取られました！）

 
我が八田荘でも今年も熱いイベントの目白押し♪

ご報告をお楽しみに〜(*^_^*)　　支援員でした。

　立春を迎えました✿

　立春を過ぎれば、暦の上では・・・春です ヽ(^o^)丿

　立春から春分までの間に、その年に初めて吹く南よりの強い風のことを

春一番というそうです \(◎ o ◎)/

　寒い日が続きますが、立春は春の始まりです。

風邪や体調を崩すことなく暖かくなる日を心待ちにしましょう！！

　裏庭の梅の木も蕾から少しづつですが、開花しています✿

満開になるのが今から楽しみです✿

以上、相談員でした(^o^)/

こんにちは！ 支援員です。

まだまだ寒い２月ですが、いかがお過ごしですか？

今、支援員では節分行事の準備をしております。

節分に関する○×クイズ・紙芝居・鬼と対決ジャンケンなどです。

職員扮する鬼を退治する豆まきではなく、ボールまきも予定しております。

今年の鬼は、ちょっぴり　おちゃめですよ！　　　　　　　

先日、本番をおこないました。

紙芝居は泣いた赤鬼をしました。

鬼とのジャンケン大会！

最後まで、勝ち残った一人の方に、ささやかなプレゼントを用意しました。

ささやかなプレゼントゲットされた方、大喜びでした。

メインの鬼退治ボールまき、盛り上がりましたよ。

皆様、これでもかというぐらい鬼にボールを投げつけていました。

さすがの鬼もたじたじでしたよ。

皆様にたくさんの福が訪れますように・・・

皆さんこんにちは。支援員です！！

寒さも一段と厳しくなり、インフルエンザが流行っています。

皆様もお気をつけ下さい。

さて、ホームでは月に一度なでしこクラブ（生花）があります。

お花を生けることが好きな方が集まり楽しまれています(*^_^*)

ホームの中はいつも季節の花が飾ってあるので、職員も癒されています♪

大寒が過ぎ寒さが身にこたえる毎日ですね。

こんにちわ☆栄養課です。

1月も下旬に差し掛かりましたが、まだ、おせちをブログに載せていなかったのでご紹介します。

＜1月1日朝食＞京風雑煮・数の子・かまぼこ・田作り・桃ゼリー・お神酒

　＜1月1日昼食＞赤飯・鯛の塩焼き・八幡巻き・お煮しめ・伊達巻・紅白なます・芋ようかん・おかか和え・すまし

   ＜1月1日夕食＞御飯・天ぷら盛り合わせ・お造り・大豆とひじきの煮物・みつ豆フルーツ

＜1月2日朝食＞江戸風雑煮・にしんの甘露煮・かまぼこ・たたきごぼう・ヨーグルト

＜1月2日昼食＞カニピラフ・ポテトグラタン・エビフライ・焼売・肉団子・お煮しめ・酢味噌和え・漬物・デザート

　＜1月3日朝食＞京風雑煮・錦玉子・ごま和え・栗きんとん・ぶどうヨーグルト

＜１月3日昼食＞黒豆おこわ・鰆西京焼・えびの天ぷら・出し巻・お煮しめ・白和え・大根の甘酢・粕汁・漬物・デザート

　　　　　＜1月のお誕生日会のお料理＞御飯・鶏肉炭火焼き・揚げたこ・粉吹芋・野菜のソテー・トマトスープ・キャラメルケーキ

＜1月のお誕生日カード＞十日えびすにちなんで、家内安全（ホーム安全）、健康を祈願して笹をイメージして作りました。中には、入所者様の素敵な写真を入れて、お渡ししました❀

＜1月の菜園＞

白菜がだいぶ大きくなってきましたが

なかな結球してくれません。

白菜らしくないです

大根は、大きくなってきました。

さて、堀り時は、いつなんでしょうか？

抜いて小さかったら残念だし

いちかばちかで抜く勇気がでたら抜くことにします。

皆さま明けましておめでとうございます！支援員です(^_^)/

今回は１月２日に行いました、「初笑い」行事について紹介したいと思います。

まずは支援員の凸凹トリオによる漫才で舞台の幕が開きました。

漫才の最後には昔懐かしの尻字を行い、職員の名前当てゲームを

行いましたが、ここでなんと！！支援員主任の名前が入所者様から

すぐに出てこない・・・(-_-;)

だっていつも私だけ、「主任！主任！」って呼ばれてるんですもの(笑)

この機会に○○主任って名前も呼んであげてください(^_^)

余談はこの辺で！続きまして紅白に分かれて福玉運びリレーです！！

入所者様も参加し、凄く盛り上がりましたよ♪

争奪椅子取りゲームでは職員は笑いをとりにいこうと必死でした(笑)

男性職員はお相撲さんに！！女性職員はバブリーな感じで！！

こんな感じで新年から八田荘の職員は笑いをとりにいくのでした。

めでたし、めでたし(*^_^*)