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いかがお過ごしですか？

栄養課です。

町ではハロウィン飾りがあちらこちらで見られています。

行事には食べ物。ハロウィンにはお菓子がありますね。

ちなみにハロウィン発祥地はアイルランドになります。

では、発祥地のアイルランド料理を紹介したいと思います。

 

まずは、

コルカノン。

マッシュポテトにキャベツやケールなどを加え、

バターや牛乳を混ぜ合わせた伝統料理

 

続いて、

ボクスティ。

すりおろした生ジャガイモやマッシュポテト、

小麦粉、卵、バターなどで作った生地を平たく焼いたパンケーキ

 

そして、

チャンプ。

マッシュポテトにスプリング―オニオンやバター、牛乳

を混ぜ合わせて作るクリーミーながら素朴な味わいが特徴です。

 

その他、アメリカ・イギリスなど世界各国で独自のハロウィン料理があります。

面白ですね！

いつかすべての国のハロウィン料理を食べてみたいものです。