こんにちわ☆栄養課です。
今日は日ごろの八田荘老人ホームでのお食事をアップします。
入居者様の好みは人それぞれ違って「揚げものが食べたい！生野菜！魚料理が食べたい」と、そこで色々な料理を大きなお皿に盛りつけます。
高齢者なのでたくさんの量が食べれないとおっしゃられて、そこで少しの量で種類を多くした料理にしてあります。

下記の緑の物体は・・・
先日、入居者様と日帰り旅行に行ってきましたので京都のお土産を提供させて頂きました。
「抹茶きんつば」です。味の感想は「あまり甘くなくておいしいわ～」とペッロと食べておられました。

裏の菜園で収穫した水菜です
とれたては、みずみずしかったです。「魚の酒粕煮」と一緒に炊きました。