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「チョコレートの世界」講習会を開催しました
2026年7月27日こんにちは 南老人福祉センター 職員です。
7月15日、「チョコレートの世界」と題した講習会を開催し、30名の方にご参加いただきました。
講習では、カカオの木や花の特徴、栽培に適した気候など、チョコレートの原料であるカカオについて学びました。また、古くから貴重な食品として親しまれてきたチョコレートの歴史や、日本へ伝わった経緯についても紹介されました。
さらに、持続可能なカカオづくりを目指す「メイジ・カカオ・サポート」の取り組みについて学び、カカオ農家への支援の大切さにも理解を深めました。
最後には、産地ごとのチョコレートを食べ比べるテイスティングを行い、それぞれの風味や香りの違いを楽しみながら、チョコレートの奥深い世界を体験することができました。
参加者の皆さんは興味深く耳を傾け、楽しく学びながら有意義な時間を過ごされました。
