こんにちは、栄養課です。

あっという間に季節は巡り、次第に夏のような暑い日も増えてまいりましたが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。

近頃、日本各地で地震が多く起こっていますね。

日本に住んでいる私たちにとっては、地震を含む自然災害への対策は欠かせないものであると感じます。

災害時はライフラインの寸断により、食品の適切な保管ができなくなるなど、食中毒が発生しやすい状況となります。

今回は、災害時における食中毒予防についてお話したいと思います。

災害が発生し、避難所などで過ごす際に、食中毒になってしまわないよう以下の点に留意しましょう。

● 避難所では出された食事はすぐに食べる

時間が経ちすぎたら思い切って捨てましょう

● 調理や食事の前にはよく手を洗い、台所や食器をできる限り清潔にする

水が十分に確保できない場合は、ウェットティッシュなどを活用しましょう

● 食材は火や熱湯で十分に加熱する

● 下痢、発熱、手指に傷がある方は調理を行わないようにする

特に、気温・湿度が高くなるこれからの季節では食べ物が傷みやすくなり、食中毒が起こりやすくなるので注意が必要です。

日々の忙しさについ忘れがちになってしまいがちですが、災害時の必要物品とあわせて、食中毒対策にも万全の心構えをしておきたいですね。

皆様、こんにちは。居宅介護支援事業所の宮城です。

5月に入りましたが、最近雨が続き、日中も肌寒い日が多いですね。

皆様は如何お過ごしでしょうか？

私たち介護支援専門員はご利用者様のご自宅を訪問させて頂く際に、

自転車やバイクを使用することも多く、その日の天候は職員同士で

こまめにチェックしています。

急な大雨などに遭遇すると、ずぶ濡れになることもあり大変ですよね。

梅雨の時期に入ると、天候が悪い日も多くなりますので、

より安全に移動するように心がけたいと思います。

皆様も季節の変わり目でございますのでご自愛くださいませ。

こんにちは。グループホームです。

５月に入り、日中は汗ばむほどの陽気の日も増えてきましたよね。

コロナの予防はもちろんですが、こまめな水分補給などで熱中症にも注意しましょう。

さて、グループホームでは体操や歌、季節の作品作りなど、色々なレクリエーションに皆様楽しんで取り組んでおられます。

その中でもおやつレクは人気です。やっぱり、美味しいものはみんな大好きですよね！

今日のおやつは『フレンチトースト』です。

食パンを切って･･･卵と牛乳を混ぜて･･･フライパンで焼いて･･･

それぞれ役割分担して、皆様で協力しながら作って下さいました。

美味しそうに出来上がりました♪　「いただきま～す！」

「やっぱり、みんなで作ると美味しいね！！」

さて、今度は何を作ろうかな(*^_^*)

こんにちは特養です。桜も終わりを迎えて、日中は暑くなって来ました。コロナウイルス蔓延防止も徐々に緩和され、少し減少傾向にある様子です。このまま終息を願うばかりです。

５月に入ると、こどもの日やゴールデンウイークと皆様も春のお出かけを待ち望んでおられる事と思います。５月といえば、そろそろ鯉のぼりが堺でも町のあちらこちらで見かける様になりますね。

鯉はそもそも沼や池といった清流以外の場所でも生きて行ける丈夫な魚であることから、男の子の健やかな成長と出世を願い、大空を悠々と泳ぐ鯉のぼりのように大きく元気に育つようにと、江戸時代の中頃から男の子の成長を願う節句として続いているそうで、初まりは黒一色だけの鯉の旗で一本だったそうです。のちに筒状の形となり、赤色や青色と増え、お父さんお母さん子供にたとえて家族の繁栄を願うという現在の形になったそうです。

こんにちは、デイサービスです！

今回は日々のレクリエーションで行っている制作活動から、

コツコツ利用者様と一緒に作り上げてきた作品を紹介させて頂きます。

4月用に作成したのは、桜の木です！！

土台となる部分は事前に職員が準備し、利用者様にはお花紙を折って

頂き、それを立体的に散らばらせて完成です。デイルームのソファ上に

飾ると、「ここでお花見が出来そうやね。」「写真撮ってよ。」等の

ご意見を頂き、大変好評でした。

5月用の鯉のぼりも絶賛作成中です！

今回も大型の作品を企画しておりますので、今後も時期に応じた物を

飾り、フロア内でもしっかりと季節を感じて頂けたらなと

思っています！