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こんにちは、居宅介護支援事業所の岩城です。

風薫る五月、爽やかな季節になりました。先月栄養課のブログにありましたが私も職場の仲間とバーベキューを楽しみました。もちろんよく焼いて食べましたよ!さて最近「手ぶらでバーベキュー」という言葉を聞きませんか？道具も食材も後片付けも不要、あるいは場所と時間を連絡すれば全て揃えてケータリング、炭火を起こして後片付けまでしてくれるというサービスです。それなりの費用はかかりますが人気を呼んでいるそうです。ここで「アウトドア大好き人間」を自称する私としては若干違和感を感じています。

私にとってバーベキューの楽しみは企画するところから始まります。メニューを何にするか、材料をどこで調達するか、料理に合うお酒は‥等々。今回は前日にお肉と飲み物を購入し当日早朝、漁港の朝市に車を走らせ新鮮な魚介類を調達しました。場所を整え炭火を起こしてバーベキューを満喫した後は楽しかった余韻と次回の企画に思いを巡らせながら後片づけをします。

海老は身だけじゃなく頭や尾っぽも、ホタテは貝柱だけじゃなくひもの部分も美味しく食べられます。あっ、海鮮バーベキューの影響で喩が魚介類になってしまいました。美味しいところだけを求めて面倒くさい準備や後片づけのプロセスは省略したいというのは食べ物だけではなく受験勉強、仕事、ダイエットや子育てにも見られます。もしもプロセスを楽しむということができるようになれば人生観は大きく変わるかもしれませんね。

因みに私はバーベキューの準備や後片づけは苦にならないのですが勉強や仕事になるととても面倒くさがり屋で美味しいところばかり求めてしまう今日この頃です。

こんにちは特別養護老人ホームです。5月8日神戸クルーズ日帰り旅行に行ってきました。天気はあいにくの小雨でしたが皆様豪華クルーザに乗船し神戸の街並みを眺めながら美味しい料理に舌鼓されました。家族様共に短い時間ではありましたが笑顔で楽しい時間を過ごして頂けた事に職員一同嬉しく思います。これからも皆様が楽しんでもらえるような企画を検討していきますのでどうぞよろしくお願いします。

こんにちは、栄養課です(^O^)
風が気持ちよく過ごしやすい気候となりました。
ゴールデンウィークもはじまり、バーベキューなど行事もこれから増えると思います！
そこで今回はお肉に関する食中毒についてお話しします。

牛や豚などは、細菌がお肉や内臓に付着することがあります。

また、ウイルスや寄生虫に感染している場合があります。

このため、新鮮なものかどうかに関わらず、生や加熱不十分なものは食中毒を引き起こす危険性があります。
細菌やウイルスは加熱により死滅するため、お肉やレバーなどの内臓はよく加熱して食べましょう！
また、焼肉やバーべキュー等、お肉は十分に加熱して、生焼けのまま食べないようにしましょう。

特にお子さんやお年寄りなど抵抗力の弱い方は、注意が必要です。

食中毒予防の３原則

①つけない・・・手洗い、調理器具等の洗浄

②ふやさない・・・食品の低温保存

③やっつける・・・中心部までの十分な加熱

これから夏にかけて食中毒の起きやすい季節がやってきます。

正しい予防法で、楽しい休暇をお過ごし下さい…

こんにちは、デイサービスです。

朝晩はまだ少し肌寒いですが、昼間は暖かくて過ごしやすくなってきましたね♪

今月のおやつレクは、春は果物が美味しい季節なので、

『フルーツスクエアケーキ』を作りました☆

スクエアケーキとは、長方形のケーキのことです！

生クリーム作りなど、少し手間がかかる作業ですが、「全然大丈夫よ～」と

腕まくりをされ、テキパキとしたご様子で参加してくださいました。

そして・・・フルーツと生クリームたっぷりのケーキが出来上がりました！！

ご利用者様からは、「１つじゃ足らんわ～」とお喜びの声をいただきました(=^・^=)

みなさま、甘い物はお好きなようで、あっという間に食べていただけました。

☆作業レク　鯉のぼり作り☆

５月に向けて鯉のぼりを作成中です。

鯉のぼりのうろこの色や配置を相談して決めていただき、貼ってもらいました。

なかなかのハイセンスでしょう♡　ぜひ完成をご期待ください！！

今月は、急に気温が夏日になったり、下がったりと温度差がありますので、

体調管理にお気を付け下さい。

こんにちは！居宅介護支援事業所です。

今年は3月下旬頃より気温が上がり、桜もあっという間に満開になりましたね。

最近は気温もぐっと上がり、初夏を感じさせるような毎日です。

暖かくなってくると外出もしやすくなってきます。

この時期は一年の中でも一番紫外線が多いといわれていますので

外出の際は帽子、日傘、日焼け止めなど紫外線対策をしっかりして

お出かけしてくださいね。

後、水分補給もしっかりして脱水にも気を付けてください。

～お知らせ～

4月22日(日)11時～午後2時半まで、毎年恒例になりました吉川病院主催の第9回健康フェスタが開催されます！！

今年も坂東英二さんのトークショーがあります！

模擬店は、いか焼き、から揚げ、やきそば、フランクフルト、おでん、ドリンク、ビール

かき氷、そうめん等

お子様も楽しめる、おもちゃ金魚すくい、スーパーボールすくい、ヨーヨー釣り、千本引等も

ご用意してますのでご家族そろってお越しください。

皆様にお会いできるのを楽しみにしてます！

こんにちは。グループホームです

季節はすっかり春ですね。アルソーレの施設の周りにはたくさんの花が咲いています。

天気が良い日を選んでお散歩に出かけました

春休み中ということもあり、公園にはお花見を楽しんでいるお子様がたくさんいました。

満開の桜と元気で遊びまわる子供たちに元気をもらって、施設に戻る頃には出かける前よりも表情はイキイキとされていました。

グループホーム内も春満開です。

好季節の折、健やかにお過ごしください

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こんにちは、特養です。

4月に入り、すっかり暖かくなり、過ごしやすくなってきましたね☆

特養では、天気の良い日に施設の近くにある公園で、利用者様とお花見に行ってきました。

利用者様たちも、満開の桜を見て「綺麗やなー」と、とても喜ばれていました。

今は、花粉症に悩まされている方も多いと思いますが、体調にはお気を付け下さい。

こんにちは、デイサービスです。

３月も終わりに近付き、寒さもようやく和らいで暖かい日が続くようになってきました。

今年は桜の開花も早く見られ、日増しに春を感じられます。今からお花見が楽しみです。

さて、３月の行事と言えば『ひな祭り』ですね。

今年も、アル・ソーレの七段飾りの前でご利用者様と記念写真を撮りました。

仲良しのご利用者様同士でパチリ！「きれいやね～」と喜んでくださいました。

お雛さまを見ながら、ご利用者様は昔のご実家でのお雛さまのお話をしてくださいました。

３月２４日に、オカリナ演奏のボランティア様が来て下さいました。

オカリナにも様々な大きさがあり、出る音も違うそうです。『北国の春』や『青い山脈』などの懐かしい曲や、『春よ来い』や『仰げば尊し』などの春ならではの曲が演奏され、とてもきれいな音色でした。

ご利用者の皆様も、一緒に歌っておられました。

とても楽しいひと時をありがとうございました。

まだまだ、朝晩は冷え込みます。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、

どうぞご自愛ください。

暖かい日が増え過ごしやすくなってきましたね。桜は蕾が膨らみ堺市でも早い場所ではもう咲いているようです。梅や桜と目でも美しさを感じさせてくれるこの季節がわたしは大好きです。とはいえまだ少し寒さも残る時期ではありますが、みなさま体調は崩されていませんでしょうか？

この気温の寒暖差の激しい春先を木の芽時といいます。季節の変わり目は体調を崩す方が多い時期でもあります。朝晩の寒暖差は体へ大きなストレスを、また就職や転職、進級や進学といった環境の変化も心へ大きなストレスを与えてしまいます。このことによりメンタル面を支える自律神経が乱れてしまい、頭痛　肌荒れ　眩暈や耳鳴り　倦怠感や眠気　気分の落ち込み等、症状として現れるのです。少し当てはまるかも！？という方は

いつもより多めの睡眠　生活リズムを整える　リラックスタイムを設ける　運動の習慣をつける　栄養のバランスに配慮する

ことを心がけてみてください。気の合うお友達と遊んだり、趣味を楽しんだりすることもよいのではないでしょうか。自分の好きな方法でストレスを発散しながら、わたしも元気に春をすごしたいと思います。

こんにちは、特養です。

三月に入り、春めいてきたように感じますね。

天気の良い日には、ふらっと出かけたくなります。

特養では、二月は施設内でカフェを開きご利用者様に、コーヒー、紅茶、ジュースと様々なおやつを召し上がって頂き、カフェに来たような気分を味わって頂きました。

皆さん、談笑しながら美味しそうに召し上がられておられました。

まだまだ、感染症の注意も必要な時期です。

それと同時に、徐々に花粉情報も気になる時期でもあります。

日中と、夜間の温度差で、体調など崩されませんようお気を付け下さい。