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こんにちは、栄養課です(^○^)

さわやかな風が吹き渡る季節となりました！
これから暑くなり、食中毒が発生しやすい時期となります。
そこで今回は、家庭でできる食中毒予防の６つのポイントについてお話ししたいと思います。

ポイント①　食品の購入
 消費期限などの表示をチェック！
 肉・魚はそれぞれ分けて包む（できれば保冷剤や氷などと一緒に）
ポイント②　家庭での保存
 冷蔵庫に入れるのは７割程度にし、冷蔵庫は１０℃以下、冷凍庫は－１５℃以下に維持
 肉・魚は汁がもれないように包んで保存
ポイント③　下準備
 まな板は肉・魚を切ったら洗って熱湯をかけておく
 肉・魚は生で食べるものから離す
 使用するタオルやふきんは清潔なものに交換
 包丁などの器具、ふきんは洗って消毒
 手はこまめに洗う
ポイント④　調理
 加熱は十分に（目安は中心部分の温度が７５℃で１分間以上）
 調理を途中で止めたら食品は冷蔵庫へ
ポイント⑤　食事
 食事の前に手を洗う
 調理したものを長時間室温に放置しない
ポイント⑥　残った食品
 時間が経ち過ぎていたり、ちょっとでも怪しいと思ったら思い切って捨てる
 作業前は手を洗い、早く冷えるように清潔な容器に小分けして保存
 温め直すときは十分に加熱する（目安は７５℃以上）

是非、家庭で実践して食中毒予防に役立て下さいね(^○^)

こんにちは、ディサービスです！(*^。^*)

春風が心地よい季節となりました。

アル・ソーレの桜も満開となり、

デイの窓からは桜吹雪がとても綺麗に見えています。

４月のイベント・・・『手作り おやつ』

春らしく、色とりどりのフルーツを使ったお菓子作りをしました。

生クリームとフルーツをパイ生地で挟んだ、おしゃれなデザートです♥

フルーツをカットする係、生クリームを作る係と、それぞれご利用者様同士で

役割分担され、お手伝いして下さいました。

パイ生地を、トースターで焼くと、バターのいい匂いがしました。

出来上がったパイ生地にフルーツと生クリームを挟んでいきます。

皆様、主婦をされていただけあって、手際がよく、

とてもかわいらしいフルーツパイが出来上がりました。

「すごい！！お店で売ってるみたいね！」「おいしいわ～」と、

他のご利用者様からも好評でした。

こんにちは特養です。４月は寒い日もありましたが綺麗に桜も咲き暖かくなってきましたので近くの公園に花見に行きました。綺麗に桜も咲いており皆様笑顔で見ておられました。団子より花が良いと言われる女性陣、食べ物があったらもっと良かったのにと言われる方もちらほらとそれでも皆様の笑顔は桜にも負けていませんでした。

こんにちは。グループホームです。

すっかり春らしい温かい季節となりました。

近所の桜も満開となり、グループホームでも近隣の甲斐町公園へお花見に行ってきました。

その日は、少し肌寒さが残るものの、お天気も良く、たくさんの家族連れや子供たちで賑わっていました。

甲斐町公園は、桜だけでなく色とりどりのお花が咲いており、「きれいやね～」「やっぱり春は良いね～」と、皆さまのお顔にも笑顔の花が満開でした。

また、来年もお花見に行きましょうね(*^_^*)

こんにちは、デイサービスです(#^.^#)

朝晩はまだ冷え込みますが、日中はだいぶ春めいてきました。

送迎車で土居川沿いを走ると早くも桜が満開になっていて

ご利用者様は「きれいね～」「こっちも満開やわ！」と、車内から桜を楽しみました。

３月は、久しぶりに習字を行いました！

ご利用者様に春のお題を選んで書いていただきました。

「うまく書けないわ～」「難しいなぁ」と言われながらも、

真剣に何度も練習されていました。

これから桜が見頃ですね!(^^)!

制作では、折り紙で桜の花をたくさん作って、桜の木をイメージしました。

お花紙で作ったチューリップも飾って、デイのフロアは春爛漫です！

こんにちは　居宅介護支援事業所です。

最近になり息子のくしゃみが止まらない…風邪？いや目もこすっている…そう､花粉症です！

すでにかかっている人にとってはとてもつらい季節ですよね。今まで花粉症と関係のなかった人でも、ある年から急に症状が出ることがあるので注意したいものですね。くしゃみ・鼻水・鼻ずまりと風邪症状と似ていますが、おかしいなと思ったら、早めに受診して医師へ相談してください。

〈自分でできる花粉症ケア〉

・花粉情報に気を付け、多い日はできるだけ外出を控えましょう

・外出時はマスクやメガネを着用し、また花粉の付きにくい素材を選びましょう

・帰宅後は顔を洗い、うがいや鼻洗いでしっかり洗い流しましょう

〈室内の花粉対策として〉

・掃除をこまめにしましょう

カーペットや畳、ソファ以外にトイレマットにも注意（衣類を上げ下げするたびに付着した花粉が落ちるため花粉が溜まりやすいそうです）

・洗濯ものはよくはたいて取り込みましょう

〈花粉症を悪化させないために〉

・刺激物の多い食事を控える・タバコやアルコールを控える・過労、睡眠不足をさける・ストレスをためないことを心がけましょう

今や花粉症グッズも多くあります。自分に合ったものを活用しながら、お花のきれいなこの季節、快適にすごしたいですね。

こんにちは。グループホームです。

暖かい日が増え、少しずつ春の気配が感じられるようになってきましたが、皆さまいかがお過ごしですか。

さて、先月グループホームでは、皆さまへの感謝と愛を込めて、入居者様と一緒に『バレンタインデー』のお菓子作りをしました。

まずは、生地作り。ボールに小麦粉・バター・牛乳などの材料を入れて混ぜ、そこにチョコチップを加えます。

混ぜ合わせた生地をカップ型に流し、オーブントースターで焼き上げます。

「上手く焼けるかな･･･」と、何度も焼き上がりを確認しながら、しばし休憩です。

皆さまの愛情たっぷりのカップケーキが美味しそうに焼き上がりました♪

そして、出来上がったカップケーキをかわいくラッピングし、完成です。

最後は、いつもお世話になっている厨房や事務所などへ訪問し、バレンタインケーキをお届けに行きました。

「いつも、ありがとうございます。」

グループホームより、愛を込めて(*^_^*)

２月行事として、第２　第４木曜日にふれあい喫茶を行いました。当初予定では７階にて行う予定でしたが、感染症対策、体調不良の利用者様がおられた事もあり、各フロアーで行う運びになりました。

いつものコーヒー、紅茶の他にも普段なかなか飲めないカルピス、サイダー、オレンジジュース、梅昆布茶等があり普段水分を好まれない利用者様も良く飲まれていました。美味しそうに飲まれている姿

がとても印象的でした。普段のおやつに加えてお菓子が付いてきて皆様お腹が少し膨れておられました。

こんにちは、デイサービスです。

梅が満開で見頃ですね！！

インフルエンザやはしかが流行している様ですので、

手洗いうがいをしっかりして外出時はマスクを着用するなどして予防に努めましょう。

＜節分の豆まき＞

今年もデイサービスに赤鬼と黒鬼がやって参りました！！！

２人とも大きく迫力のある鬼さんですが、

外見とは違い、よく笑うとても優しい鬼でしたよ♡♡

ご利用者様は、大きな豆を職員扮する鬼に気を使っておられたのか、

優しく投げておられました。